ALPINIA.LIVE

© 2016 - 2019 Туристический блог о Южном Тироле и Доломитовых Альпах. Культура, еда, отели, вдохновение и события в самом северном регионе Италии. Использование материалов разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 21 года.

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • White Vkontakte Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

Лучшее вино — то, которым тебя угощают

16.12.2016

 

 

 «Лучшее вино — то, которым тебя угощают» 

(с) Дэвид Бликст.«Короли Вероны»

 

Безусловно, в винодельческих районах мира всегда можно ощущать особую атмосферу благополучия. Это не столько связано с «хмельным синдромом», как с возможностью предоставить людям нестандартный и приятный вид отдыха. После того как в середине XIX века Мерано стал модным европейским курортом, с его термальными источниками и оздоровительными программами, винный туризм пережил возрождение в этих местах и стал новым «аттракционом» для тех, кто любит наполнять свою жизнь хорошими вещами.

 

В Южном Тироле идеальные условия для возделывания виноградных плантаций. Тут светит солнце 300 дней в году, имеется заметное преобладание альпийско-средиземноморского климата, пики Эцталь (Ötztaler) защищают Мерано и долину Финшгау от холодных ветров, достаточно высокий «уровень осадков, а также большие перепады температур днем и ночью, и разнообразие почв в различных местах обеспечивают высокое качество винограда и широкий спектр ароматов в этом винном регионе.

 

В настоящее время Южный Тироль — регион, преимущественно специализирующийся на белом вине. Винодельня «Kellerei Merano» — одно из тех мест, где выращивание вина граничит с искусством виноделия, а десертные вина данного производства (в том числе винодельня «Merano Burggräfler») ежегодно получают высшие оценки и награды в области этого бизнеса. Но за всем успехом стоит не простая и тяжелая работа, ведь процесс, который начинается с виноградника — лишь малая часть огромной винной структуры. Каждый виноград тут собирается вручную и тщательно проверяется в винном погребе опытным специалистом. Далее перемещается в обособленные помещения для бережного состаривания в стальных или деревянных бочках. Штефан Капфингер (Stefan Kapfinger) является мастером своего дела и одним из опытных винных экспертов винодельни «Merano Burggräfler» Winery. Он характеризует себя как «мастер рождения» и «превращает виноградный сок в ароматические, свежие и освежающие белые вина и элегантные, сбалансированные, насыщенные красные вина с низким содержанием танина».

 

 

Всю атмосферу тут можно прочувствовать через панорамную винотеку «Merano Burggräfler» с захватывающим видом на 360°. Здание имеет форму стеклянной полой квадратной формы которая кажется совсем невесомой на фоне доминирующих склонов Альп. Логотип винодельни «Merano» очень четко прослеживается в пейзажах этих мест: виноградные симметричные конструкции, объединяющие четыре исторических винодельческих региона: Лагундо (Lagundo), Марленго (Marlengo), Мерано (Merano) и Финшгау (Vinschgau), что в итоге можно испробовать под стеклянной крышей большого винного пространства винодельни «Merano Burggräfler». По желанию можно взять полную экскурсию с финальным дегустационным сетом, узнать историю выращивания и производства вина Merano, прослушать лекцию о сочетании вина с разными блюдами, либо организовать винную прогулку, которая проходит от места под названием «Castelbello» через фермы и винодельческие поместья вдоль дороги "Tscharser Waalweg", чуть ниже резиденции Райнхолда Месснера и Замка Юваль (Juval).

 

Здесь очень тихо, спокойно, без огромного количества туристов и лишних декораций. Но за всем этим стоит настоящий характер: «северная элегантность и южная сила, мудрость горцев и страсть сладкой жизни».

 

Автор: Анастасия Ауссерер

Фото:  Анастасия Ауссерер

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Мерано
и окрестности

Регион больших контрастов и возможностей.

РАСПОЛОЖЕНИЕ
МЫ В INSTAGRAM
ЕЩЕ БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНОГО
Please reload

Мерано
и окрестности

Регион больших контрастов и возможностей.